Sugarflair Colourflex White – Hochkonzentrierte Lebensmittelfarbe auf Ölbasis für Buttercreme und Zuckerguss

Sugarflair Colourflex White ist die ölbasierte Lebensmittelfarbe für Konditoren und Konditoren, die reine, gleichmäßige Weißtöne in Cremes, Teigen und eleganten Dekorationen wünschen. Dieser Farbstoff ist ideal für Desserts mit hohem Fettgehalt und bietet eine professionelle Abdeckung, ohne die Textur oder das Aussehen zu beeinträchtigen.

Hauptmerkmale

• Formel auf Ölbasis für optimale Dispersion in fetthaltigen Medien wie Buttercreme, Ganache, Schweizer Baiser, Schokolade, Fondant und Glasuren.
• 15-ml-Tropfflasche für präzises und kontrolliertes Dosieren, um gleichmäßige Farbtöne zu gewährleisten.
• Sehr fokussierter Inhalt; Durch tropfenweise Zugabe erhält man verschiedene Farbtöne, wobei die Farbe mit der Zeit intensiver wird.
• Abwechslungsreiche Palette mit 19 Farben, darunter Weiß, für eine professionelle Abdeckung jedes Desserts.
• 100 % essbar und für Vegetarier und Veganer geeignet; Formel, die für die Verwendung in der EU zugelassen ist.
• Hauptzutaten: Rapsöl, Feuchthaltemittel E422, Wasser, Emulgator E322 (Sonnenblume), Farbstoff E170i.
• Einfache Gebrauchsanweisung: Vor Gebrauch gut schütteln, nach und nach Tropfen hinzufügen, um verschiedene Farbtöne zu erzielen; die Farbe intensiviert sich mit der Zeit.
• Praktische Verpackung; kleine Flasche, einfach in der Küche zu handhaben; Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung.

Vorteile

• Einheitliche Weißtöne bei fettreichen Produkten – löst sich in Buttercreme, Ganache, Fondant und fettreichen Teigen auf und ergibt eine gleichmäßige Farbe ohne Flecken.
• Umfassende Kontrolle über die Farbintensität – der Tropfenanteil ermöglicht eine präzise Kalibrierung von Perlweiß bis gebleichtem Elfenbein und eliminiert so das Risiko einer Überfärbung.
• Vielseitigkeit für Süßwaren und Patisserie – geeignet für Cremes, Glasuren, Zuckerpaste, Fondant, Kekse und andere Backmischungen, einschließlich Modelliermasse.
• Sicherheit und Konformität – 100 % essbar, vegetarisch und vegan, zertifiziert für die Verwendung in der EU, mit hochwertigen Zutaten.
• Textur und Geschmack bleiben von der Fettumgebung unberührt – die Farbe integriert sich perfekt, ohne die Konsistenz des Zuckers oder der Eier im Rezept zu verändern.
• Praktischer Einsatz in realen Szenarien – ideal für zarte Dekorationen auf Cupcakes, elegante Kuchen, Fondantdekorationen und bunte Sticker-Applikationen auf Kuchen.
• Hilfreiche Tipps – Testen Sie zunächst eine kleine Charge, um den gewünschten Farbton zu kalibrieren, und verwenden Sie ihn dann im gesamten Rezept, um Konsistenz und Wiederholbarkeit zu gewährleisten.