Sugarflair Chocolate Gold – Bio-Lebensmittelfarbe für Schokolade und Pralinen mit goldenem Glanz

Sugarflair Chocolate Gold ist eine essbare Lebensmittelfarbe, die dazu bestimmt ist, Schokolade, Pralinen und Desserts einen eleganten Goldton zu verleihen. Es wurde für Chocolatiers und Konditoren entwickelt und bietet auf Basis einer Bio-Kakaobutter ein metallisches Finish ohne Kompromisse bei der Textur.

Funktionen

• Farbe: Gold
• Inhalt: 35 g
• Zutaten: Bio-Kakaobutter, Farbstoff E172, Trennmittel E551
• Sicherheit: 100 % essbar; enthält kein Titandioxid
• Verpackung: Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind
• Sonderformen: Verhindert das Aufplatzen (Rißbildung) beim Mischen mit Schokolade
• Anwendung: In der Mikrowelle (800 W) 10 Sekunden lang schmelzen, rühren, bis es vollständig geschmolzen ist; alternativ im Wasserbad schmelzen
• Hinweise zum Aussehen: Das Innere des Behälters kann weiße Markierungen oder kreisförmige Flecken aufweisen, die typisch für die Blüte der Kakaobutter sind. Wenn Sie es erneut erhitzen und umrühren, verschwinden die Flecken

Vorteile

• Ein tiefgoldener Farbton, ideal für elegante Dekorationen auf Pralinen, Schokoladenkeksen und festlichen Desserts
• Es lässt sich leicht in weiße Schokolade integrieren und sorgt für eine lebendige Farbe, ohne die Textur oder den Glanz zu beeinträchtigen
• Die spezielle Formulierung reduziert die Gefahr von Rissen und sorgt für einen gleichmäßigen Verlauf beim Gießen und Formen
• Bio-Kakaobutter sorgt für eine stabile Umwandlung in Schokolade und eine gleichmäßige Farbe
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für weiße Schokolade, kann aber auch andere Rezepte mit spektakulären Ergebnissen umwandeln
• Geeignet für den Heimgebrauch sowie für Bäckereien, Konditoreien und Süßwarenstände mit professioneller Präsentation
• Sicher in der Anwendung: 100 % essbar, frei von Titandioxid, Verpackung für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
• Praktische Tipps: Wenn Sie eine Blüte bemerken, erhitzen Sie es erneut und mischen Sie es erneut, um den Farbton wieder gleichmäßig zu machen