Schar Mix Brot Glutenfreie Mischung 1 kg für süßes oder herzhaftes Brot

Mix B – Brot Mix Backmischung Glutenfrei ist die Backfertigmischung für gluten- und laktosefreie Sauerteigbrote und -teige. Ideal für die ganze Familie, verschiedene Brotsorten: von kompakten Brötchen bis hin zu Baguettes, Pizza, Focaccia oder Brot mit Rosinen, alles hausgemacht, glutenfrei.

Funktionen

• Praktische Verpackung: 10 Packungen x 1 kg (insgesamt 10 kg), ideal für den wiederholten Gebrauch in der Küche oder für einen aktiven Haushalt.
• Gluten- und weizenfrei; laktosefrei (ohne Laktose).
• Hauptzutaten: Maisstärke, Reismehl, Pflanzenfasern (Psyllium, Bambusfasern), Roggenvollkornmehl 3,8 %, Linsenmehl 3,6 %, Dextrose, Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)-Gummi, Salz.
• Kann Spuren von Soja enthalten (Allergietransparenz).
• Geeignet für eine Vielzahl von Teigen: Sauerteigbrot, Brötchen, Pizza, Focaccia, Rosinenbrot – das Ergebnis zeichnet sich durch einen guten Teigaufgang aus.

Vorteile

Mit Mix B erhalten Sie unkompliziert leckeres und gesundes glutenfreies Brot. Die ausgewogene Zusammensetzung aus Fasern und Verdickungsmitteln trägt dazu bei, dass der Teig gleichmäßig aufgeht und sorgt für eine lockere Konsistenz im Inneren und eine knusprige Kruste auf der Außenseite. Aufgrund des Mangels an Laktose ist es für Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Milchprodukten geeignet, und der Transparenz halber wird auf die Möglichkeit einiger Spuren von Soja hingewiesen.

Diese Mischung ist flexibel für verschiedene Rezepte: von hausgemachtem Brot in traditioneller Form oder Baguettes bis hin zu Pizza, Focaccia oder Rosinenbrot und lässt sich leicht an süße oder salzige Vorlieben anpassen. Darüber hinaus sorgt die 10 x 1 kg-Verpackung für einen effizienten Vorrat für die Zeiten, in denen Sie vorkochen können oder immer glutenfreies Mehl zur Hand haben möchten.

Es ist eine geeignete Wahl für alle, die zu Hause frische, aromatische und glutenfreie Produkte backen möchten, ohne auf die Qualität von Textur und Geschmack zu verzichten. Fördern Sie die Kreativität in der Küche mit einer zuverlässigen Basis für Sauerteige aller Art, ob süß oder herzhaft.