Ristora Professional Crema Sorbetto al Caffe – Gesüßte Basis für glutenfreies Kaffeesorbet 900 g

Ristora Crema Sorbetto al Caffè ist eine italienische gesüßte Basis, die entwickelt wurde, um schnell ein cremiges Kaffeesorbet zuzubereiten, das sich perfekt für erfrischende Desserts am Ende der Mahlzeit oder als süßer Akzent zu einem Café-Menü eignet. Feines Kaffeearoma, seidige Textur und Anwendbarkeit sowohl zu Hause als auch im professionellen Bereich machen es zur idealen Wahl für Kaffeeliebhaber.

• Größe und Portion: 900-g-Packung, ausreichend für ca. 40 Gläser à 100 ml.
• Zubereitungsart: Den Inhalt mit 2 Litern Vollmilch oder teilentrahmter Milch vermischen, gut homogenisieren, um Klumpen zu vermeiden, dann in den Gefrierschrank gießen und mindestens eine Stunde ruhen lassen (bei längerem Stehen kann sich die Dauer der Sahne verlängern).
• Aromen und Konsistenz: Basis mit zartem Kaffeearoma und cremiger Textur, perfekt für ein erfrischendes Sorbet, mit der Möglichkeit, die Cremigkeit durch die Zeit in der Maschine zu steigern.
• Zutaten*: Zucker, Dextrose, Maltodextrin, Magermilchpulver, Instantkaffee (6 %), Glukosesirup, ungehärtetes Palmfett, Emulgatoren (E471-E472a), Salz, Verdickungsmittel (E412-E407) und Milchproteine.
• Glutenfrei: Glutenfreie Rezeptur, geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (überprüfen Sie gegebenenfalls das Etikett auf Spuren von Gluten in der Produktionslinie).
• Professionelle Vielseitigkeit: Geeignet sowohl für die Verwendung zu Hause als auch in Restaurants, Hotels oder Catering-Bereichen, wo ein schnelles, gleichmäßiges Dessert mit Kaffeegeschmack benötigt wird.
• Nährwerte (pro 100 g): Energie 1716 kJ / 405 kcal; Fette 4,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g); Kohlenhydrate 87 g (davon Zucker 63,2 g); Eiweiß 3,9 g; Salz 0,42 g.

Diese Kaffee-Sorbet-Basis ist so konzipiert, dass sie jedes Mal ein konsistentes Ergebnis liefert: ein erfrischendes Sorbet mit intensivem Kaffeebrötchen, das schnell zubereitet werden kann, um die Nachfrage der Kunden zu befriedigen oder zu Hause zu beeindrucken.