Probios Agar Agar Kanten Gemüsegelierung aus Meeresalgen Öko 12g (6x2g) für vegane Desserts

Probios Agar Gemahlener Agar 12 g (6 x 2 g) ist ein pflanzliches Geliermittel aus Algen, das für Köche entwickelt wurde, die sichere Alternativen zu tierischer Gelatine suchen. Die Einzeldosisverpackung erleichtert die Dosierung und Lagerung und eignet sich daher ideal für süße und herzhafte Rezepte, von Gelees bis hin zu Gemüsesülzen.

Funktionen

• Pflanzliches Geliermittel aus Agar-Agar, gewonnen aus Rotalgen (Rhodophyceae).
• Gelierextrakt in Pulverform mit zartem Aroma, eine sinnvolle pflanzliche Alternative zu tierischen Geliermitteln.
• Praktische Einzeldosisverpackung: 6 Beutel à 2 g (insgesamt 12 g), für präzise Dosierung und optimale Konservierung.
• Zutaten: Rotalgen-Agar; Bio-Zutaten aus EU-Bio-Anbau; Kann Spuren von Fischen, Weichtieren und Krebstieren enthalten.
• Anwendung: Das Pulver in einer kalten Flüssigkeit auflösen, dann 2–3 Minuten zum Kochen bringen und mit den anderen Zutaten vermischen. Für unterschiedliche Texturaffinitäten 2–3 Stunden bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank abkühlen lassen.
• Empfohlene Dosierung: 2 g/Liter für cremigere Marmeladen; 10 g/Liter für dickere Gelees.
• Nährwerte (pro 100 g): 754 kJ / 188 kcal; Fette <0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g); Kohlenhydrate 2,7 g (Zucker <0,5 g); Ballaststoffe 85 g; Protein <0,5 g; Salz 0,45 g.
• Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort.

Vorteile

• Zuverlässige Texturen für Desserts und herzhafte Gerichte: glänzende Gelees, vegane Cremes (z. B. vegetarische Panna Cotta) und reichhaltige Marmeladen, alles ohne tierische Gelatine.
• Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung, mit einer klaren Quelle pflanzlicher Gelierung und Bio-Zutaten aus der EU.
• Vielseitig in der Küche: Es kann sowohl für kalte Desserts als auch als Teil heißer oder kalter Aspik verwendet werden und passt die Konzentration an unterschiedliche Texturen an.
• Einfache Integration in Rezepte: einfacher Auflösungsprozess, kurzes Kochen und Abkühlen, mit angemessenen Wartezeiten für stabile und klare Ergebnisse.
• Bequemlichkeit und Frische: Die Einzeldosisverpackung trägt dazu bei, den Appetit auf verschiedene Rezepte aufrechtzuerhalten, ohne dass das Risiko einer Kontamination oder des Verlusts von mehr als nötig besteht.

Verwandeln Sie Ihre Küche mit Probios Agar Ground Agar: einem zuverlässigen pflanzlichen Geliermittel, das für kreative, gesunde Rezepte entwickelt wurde, ohne Kompromisse bei Konsistenz oder Geschmack einzugehen.