FunCakes Konzentrierte Lebensmittelfarbe Dunkelbraun – Intensive Farbe für Teig, Glasur und Fondant, 30 g

FunCakes Food Color Concentrate Dark Brown ist die ideale Lösung für Konditoren, Bäcker und Konditoren, die intensive Farbtöne mit einem minimalen Pigmentanteil wünschen. Dank des kompakten 30-g-Formats und der präzisen Dosierung des integrierten Sticks können Sie die gewünschte Farbe erzielen, ohne die Textur oder das Volumen Ihrer Produkte zu beeinträchtigen.

Funktionen

• Kompaktformat: 30-g-Glas mit einfacher Dosierung durch ein kleines Stäbchen für eine präzise Messung.
• Farbe: dunkelbraun, intensiv pigmentiert; Für kraftvolle Ergebnisse ist eine sehr geringe Menge erforderlich.
• Kompatibilität: Geeignet für Teig, Sahne, Glasur, Fondant, Marzipan, Modelliermasse und Blütenpaste.
• Backstabilität: hält bis zu 200°C stand für Dekorationen, die professionell im Ofen genäht werden.
• Zutaten: Glukosesirupe, Wasser, Zucker, Farbstoffe E102, E110, E151, E122; Geliermittel E406; Säure E330; Konservierungsmittel E202.
• Lebensmittelsicherheit: Halal- und Koscher-zertifiziert.
• Reinigung: Einfaches Abspülen mit Wasser und Seife spart Zeit in der Küche.
• Verpackung: kleiner Becher mit präziser Dosierung zur Mengenkontrolle und Reduzierung von Abfall.
• Mögliche Allergene: Kann Spuren von Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfiten (E220-E228) in Mengen enthalten, die 10 mg/kg oder 10 mg/L überschreiten können.
• Hersteller/Importeur: FunCakes, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Niederlande.

Vorteile

• Präzise Farbkontrolle: Mit einem einzigen Stäbchen erhalten Sie den gewünschten Farbton und minimieren so die Verschwendung von Fondant oder farbigem Teig.
• Konsistente Farbtöne: Die Produktion liefert über die gesamte Menge gleichmäßige Ergebnisse für professionelle Dekorationen.
• Sparen auf praktischer Ebene: Die geringere erforderliche Menge bedeutet einen geringeren Farbstoffverbrauch und eine geringere Auswirkung auf die Textur der Endprodukte.
• Vielseitigkeit in der Küche: Perfekt für bunte Kuchen, glänzende Glasuren, Fondant, Marzipan und essbare Blumen.
• Vertrauenswürdige Zertifizierungen: Der Farbstoff ist Halal- und Kosher-zertifiziert und liefert klare Hinweise auf die Einhaltung der Lebensmittelstandards.
• Einfache Reinigung: Lässt sich schnell mit Wasser und Seife abspülen und trägt so dazu bei, dass Ihre Küche sauber und effizient bleibt.

Dieser Farbstoff ist ideal für den professionellen Konditor, die Konditorwerkstatt oder den Liebhaber der Kuchendekoration und ermöglicht die Erzielung tiefer und gleichmäßiger Farbtöne, ohne die Textur des Fondants, Teigs oder der Glasur zu beeinträchtigen. Aufgrund der Zusammensetzung und des minimalen Produktbedarfs können Sie mit verschiedenen Dekorationstechniken experimentieren – von essbaren Perlen bis hin zu handgefertigten Blumen –, ohne die Kontrolle über die Farbe zu verlieren. Verwenden Sie es für Themenkuchen, elegante Präsentationen oder einfach, um Ihren Desserts eine raffinierte Note zu verleihen.