Fruity Line Blueberry natürliche Pulver-Lebensmittelfarbe – natürliche blaue Farbe für Desserts

Die natürliche Blaubeer-Lebensmittelfarbe in Pulverform aus der Fruity Line-Reihe wurde für Konditorprofis und -liebhaber entwickelt, die einen von Früchten inspirierten Blauton in Cremes, Glasuren, Biskuitkuchen und Eiscreme wünschen.

Seine feine Form sorgt für eine natürliche, lebendige und gleichmäßige blaue Farbe in verschiedenen Basen und sorgt für konsistente Ergebnisse ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur.

Funktionen

• Inhalt: 20 g Pulver, gebrauchsfertig in mehreren Basen.
• Farbe: Naturton BLAUBEERE, inspiriert von Früchten, geeignet für eine Vielzahl von Produkten.
• Zutaten: Maltodextrin, Trennmittel E551; Spirulina; Trehalose; Konservierungsmittel E331; Antioxidans E392.
• Verwendung: ideal für Fondant, Royal Icing, Sahne, Biskuitkuchen und Eiscreme; Es kann auch in Getränken, Gelees, Marmeladen und anderen Produkten auf Wasserbasis verwendet werden.
• Hergestellt in der EU. Hersteller/Vertreiber: Lebensmittelfarbe Perczak Sp.J. / Ronalda Reagana 14, Piotrków Trybunalski, PL, 97-300.
• Gebrauchsanweisung: Vor dem Färben das Pulver in einer kleinen Menge der Mischung auflösen und mit einem Mixer oder Silikonspatel gut homogenisieren, dann zum Rest der Zusammensetzung hinzufügen, um eine Granulierung zu vermeiden.
• Lagerung: An einem trockenen und schattigen Ort aufbewahren, da es licht- und feuchtigkeitsempfindlich ist.

Vorteile

Natürliche Farbe, versiegelt im Geschmack: Der Farbton BLUEBERRY sorgt für ein ansprechendes Erscheinungsbild ohne künstliche Farbstoffe und ist somit ideal für inhaltsstoffbewusste Kunden.

Vielseitigkeit in der Küche: Es lässt sich problemlos in Sahne, Glasur, Biskuit und Eis, aber auch in Getränke, Gelees und Marmeladen integrieren und erweitert so die optische Palette Ihrer Gerichte.

Farb- und Texturkontrolle: Das Auflösen vor der Verwendung verhindert die Körnung und sorgt für einen gleichmäßigen Farbton im Endprodukt.

Professionelle Produktion in der EU: Produkt mit klaren Spezifikationen für Gebäck, Karton und Süßwaren, bestimmt für den gewerblichen Gebrauch.

Praktischer Leitfaden für konsistente Ergebnisse: Empfehlungen für Techniker helfen dabei, während des Vorbereitungsprozesses die gewünschte Farbe zu erzielen und so Zeit und Ressourcen zu sparen.

Anwendung auf Wasserbasis: flexibel in zahlreichen Anwendungen von Gelees bis hin zu Marmeladen und bietet eine optisch ansprechende Lösung für Desserts und Getränke.