Decocino Red fettlösliche Farbpaste 15 g – intensive Farbe auf Öl für Fondant-Schokolade

Die fettlösliche Farbpaste DECOCINO Red ist die ideale Backfarbe für fetthaltige Produkte wie Schokolade, Fondant oder Buttercreme. Die ölbasierte Formel sorgt für eine intensive Farbe, ohne den Geschmack oder die Textur der Gerichte zu beeinträchtigen.

Funktionen

• Paket: 3 Einheiten à 15 g, geeignet für mehrere Rezepte oder Dekorationen.
• Basis: fettlöslich (auf Ölbasis) – optimal zum Färben von fetthaltigen Lebensmitteln.
• Farbe: tiefrot; Die Palette umfasst 6 verfügbare Farben (Gelb, Grün, Rot, Blau, Schwarz, Weiß) für individuelle Mischungen.
• Backstabilität: Die Farbe hält den Ofentemperaturen stand und behält den Farbton auch nach dem Backen.
• Geschmack und Textur: neutraler Geschmack; Es verändert weder den Geschmack noch die Konsistenz des Zuckergusses, der Buttercreme oder des Teigs.
• Ertrag: Sehr ergiebig – sparsam verwenden, um die gewünschte Farbe in Schokolade, Fondant, Schweizer Baiser und anderen Zubereitungen zu erzielen.
• Zutaten: Rapsöl; Karminfarbstoff (E120); Eisenoxide und Eisenhydroxide (E172); Emulgator: Lecithin (SOJA) (E322).
• Empfohlene Verwendung: es löst sich leicht in sehr fetthaltigen Produkten auf, ohne die Konsistenz zu beeinträchtigen; Ideal für geschmolzene Schokolade, Zuckerguss, Fondant, Schweizer Baiser und Kuchen.
• DEKOBACK GmbH, Flinsbacher Straße 1, 74921 Heimstadt-Bargen, Deutschland.

Vorteile

• sorgt für präzise und gleichmäßige Farbtöne auf der gesamten Farboberfläche für ein erstklassiges Finish bei Desserts.
• Geschmack und Textur der Gerichte bleiben unverändert, wodurch sich die Dekorationszeit verkürzt.
• Durch Mischen der Farben in der Palette können Sie die Intensität von leuchtendem Rot bis hin zu zarteren Tönen anpassen und so individuelle Looks erzielen.
• Das Pigment behält seine Leuchtkraft auch nach dem Backen und verhindert so ein Ausbleichen in Backwaren.
• Es kann in Schokolade, Fondant, Buttercreme, Schweizer Marshmallows und anderen Desserts verwendet werden und bietet eine universelle Farblösung.
• Aufgrund des intensiven Farbeffekts sind für sichtbare Ergebnisse bereits geringe Mengen erforderlich, was die Kosten für großvolumige Dekorationen senkt.