Decocino Gelbe fettlösliche Farbpaste 15 g – Lebensmittelfarbe auf Ölbasis für Schokolade

Entdecken Sie die gelbe fettlösliche Farbpaste von Decocino, eine Lebensmittelfarbe auf Ölbasis für fettreiche Desserts. Es wurde sowohl für Profis als auch für Konditoren entwickelt und sorgt für einen leuchtenden Gelbton, ohne den Geschmack oder die Textur der Gerichte zu beeinträchtigen.

Funktionen

• formatieren: Fettlösliche Farbpaste auf Ölbasis
• Inhalt: 15 g
• Farbe: intensives Gelb
• Zutaten: Rapsöl, Farbstoff: Curcumin (E100); Emulgator: Lecithin (SOJA) (E322); Feuchthaltemittel: Glycerin (E422)
• Kompatibilität: Löst sich leicht in sehr fetthaltigen Lebensmitteln auf – geschmolzene Schokolade, Zuckerguss, Fondant, Buttercreme, Schweizer Baiser
• Sicher zum Backen: Die Farbe bleibt nach dem Backen intensiv
• Farbpalette: erhältlich in Gelb, mit der Möglichkeit zum Mischen für individuelle Farbtöne (Grün, Rot, Blau, Schwarz, Weiß)
• Aromen: neutraler Geschmack; Es verändert den Geschmack der Gerichte in keiner Weise
• Marke: DEKOBACK GmbH, Deutschland

Vorteile

• Präzises Färben von fetthaltigen Gerichten ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur, dank der fettlöslichen Form, die sich gleichmäßig in geschmolzene Schokolade, Glasuren, Fondant und Buttercremes integrieren lässt.
• Effizienz in der Küche: Nur wenige Tropfen erreichen die gewünschte Intensität, wodurch die erforderliche Farbstoffmenge im Vergleich zu anderen Alternativen reduziert wird.
• Kontrolle und Konsistenz: Schnelles und vorhersehbares Auftragen für gleichmäßige Farbtöne in allen Bereichen, ohne Farbverluste.
• Backbeständigkeit: Perfekt für bunte oder regenbogenverzierte Kuchen und der Farbton verblasst beim Backen nicht.
• Vielseitigkeit in den Rezepten: Ideal für Schokolade, Zuckerguss, Fondant, Schweizer Baiser, bunte Muffins und andere fettreiche Desserts, ohne die Textur zu beeinträchtigen.
• Einfache Anpassung: In kleinen Mengen portionieren und nach und nach auf den gewünschten Farbton einstellen; Kombinieren Sie Gelb mit anderen Farbtönen für Töne von Pastelltönen bis hin zu intensiven Gelbtönen für spektakuläre Kulissen.