Jacobi Decor Transparente Kaltspiegelglasur 1 kg – Ideal zum Pipettieren, Dekorieren und Beschriften von Desserts

1 kg klare, mattierte Spiegelglasur, die Ihren Kuchen, Petit Fours und Desserts ein glänzendes, klares und professionelles Finish verleiht. Die 1-kg-Eimerverpackung sorgt für einen effizienten Einsatz in der Küche, egal ob Sie zu Hause oder in der Konditorei arbeiten.

Funktionen

• Verpackung: 1 kg Eimer
• Farbe: transparent
• Textur: Besonders glänzende Glasur mit Kaltspiegeleffekt
• Zum Färben geeignet: Kann mit allen gängigen Lebensmittelfarben eingefärbt werden
• Verwendung: Ideal zum Spritzen auf Petit Fours, Kuchen oder Desserts; Kann auch zum Beschriften von Desserts verwendet werden
• Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Saccharose, Geliermittel E406, Säuerungsmittel E330, Konservierungsmittel E202
• Lagerung: Vor Sonnenlicht schützen und nicht über 50°C erhitzen
• Anwendungshinweis: Empfohlen für die Herstellung von Tautropfen auf Blüten und Blättern
• Anwendungsempfehlung: Um zu verhindern, dass die Glasur beim Malen mit Royal Icing zu schnell trocknet, fügen Sie der verwendeten Mischung etwas Backgel hinzu

Vorteile

Es dient als stabile Basis für ein klares, glänzendes und professionelles Finish, das die Details jedes Desserts hervorhebt. Aufgrund seiner Transparenz lässt es sich problemlos mit verschiedenen Dekorationsideen experimentieren: vom gleichmäßigen Beschichten von Kuchen bis hin zum Aufbringen feiner Zeichnungen oder kunstvoller Schriften.

Da es sich um eine Kaltglasur handelt, kann ihr Verlauf für empfindliche Dekorationen leicht kontrolliert werden, ohne dass hohe Temperaturen erforderlich sind. Die Kompatibilität mit gängigen Lebensmittelfarben bietet die Möglichkeit, je nach Anlass, Thema oder Veranstaltungslogo individuelle Farbtöne zu kreieren.

Ausgewählte Zutaten sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Textur und erleichtern die Handhabung sowohl bei der Deckkraft als auch beim Schreiben von Details. Dieses Produkt ist ideal für Konditoren, die ein elegantes Finish mit sofortiger optischer Wirkung, aber mit Kontrolle und Vorhersehbarkeit im Ergebnis suchen.

Ideal für: Kuchendekoration, glänzende Kuchenglasuren, knackige Dessertdekorationen und dekorative Pipettier- oder Schreibeffekte auf Lebensmitteloberflächen.